说起益生菌
相信许多宝妈一定都不会陌生
宝宝如果出现了便秘、腹泻、消化不良、食欲不振、过敏、免疫低下等问题
第一时间都会让宝宝补充点益生菌
益生菌几乎成了每个带娃宝妈的“万能药”
不过市面上含有益生菌的食品五花八门
什么益生菌、乳酸菌、益生元啊
你真的能分清?
又一定买对了吗?
近日科信食品与营养信息交流中心发布了一份
《中国益生菌消费认知状况报告(2020)》
调查显示:
仅有16%消费者能识别几种常见益生菌
(如嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、短双歧杆菌等)
超过60%的消费者不知乳酸菌和益生菌的区别
34%的消费者认为乳酸菌=益生菌
仅4%的消费者能准确区分益生菌和益生元
你知道大家最常买的益生菌产品是哪几种吗?
根据调查显示:发酵乳制品(60%)、益生菌饮料(50%)、益生菌保健食品(44%),是目前最受欢迎的三大益生菌产品类别。
但由于消费者对益生菌认识模糊,部分消费者购买的“益生菌产品”,有可能实际是普通乳酸菌产品。
益生菌、乳酸菌都是菌,到底有什么区别?
益生菌、益生元都是“益生”,又有什么区别?
乳酸菌
一类能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌的通称。
益生菌
一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。
益生元
一种膳食补充剂,能选择性地刺激肠道中有益菌的生长和活性代谢。目前,市场上的益生元多为低聚糖类,如低聚果糖、低聚半乳糖、水苏糖等。
简而言之
乳酸菌是能产生乳酸的细菌
益生菌是一种活性有益的微生物
益生元则是益生菌的食物
而益生菌与乳酸菌的关系就是:
乳酸菌≠益生菌
益生菌包括了部分乳酸菌
乳酸菌的菌种成千上万,但真正称作益生菌的不过是其中一小部分。常见的如动物双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、长双歧杆菌等,它们既是益生菌,也是乳酸菌类,由于它们有的耐酸能经受住人体胃酸的考验,定植于结肠,发挥健康作用,所以更属于益生菌类。
而常见的乳酸菌,一般就是酸奶中的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,这两种菌的作用更侧重于发酵,而且都比较脆弱,耐酸性差,经过胃酸和胆汁之后,不能存活。虽然有的酸奶和乳酸菌饮品会额外添加益生菌,但绝大部分不能常温储存、也不耐胃酸,很容易失活,因此并不是理想的益生菌补充剂。
好的益生菌必须耐胃酸、耐胆盐
只有活着到达肠道才是好菌!
只有极少数经过精挑细选,对健康真的有益的特殊菌株,才能称为“益生菌”。选择益生菌产品优先看菌株,其次是活性数量。联合国世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)提出要从菌株层次看益生菌,即使相同的菌种,菌株号不同也作用也可能天差地别。
所以,关键来了!
各位家长给宝宝挑选益生菌产品时
可要注意了~
目前可供婴幼儿食用的益生菌菌株只有9种:
不同菌株有不同功效
根据宝宝的身体营养需求
针对性选择组合配方的益生菌产品
“对症下菌”才是解决之道
且不同年龄有不同需求:
0-6个月婴儿需服用50亿活菌
7个月以上的宝宝需服用100亿活菌
家长应根据宝宝年龄注意选择哦!